ELMALI, SÜTLÜ İRMİK TATLISI

2007-11-24 19:40:00

   Bir süredir evde bolca bulunan elmaları ne yapmalı diye düşünürken; aklıma, yine bir süredir tatlı yapımında hiç yer vermediğim, mutfağın bir köşesinde masum boynu bükük “beni bir gören olsa da, şöyle nefis bir elmalı sütlü tatlı yapsa der gibi bakan” irmik geldi… J

  Elmayla nasıl yakıştığını çok önceleri de test etmiş biri olarak bu sefer farklı bir sunumlu elmalı, sütlü irmikli tatlı yapayım dedim.Çokta beğenildi…

  Sonunda bende bloglar arası elmalı tarifler safında yerimi aldım...yupppiiiJ

  Ayrıca kremayı mutlaka sütlü tatlılarınıza ekleyin tatlınızın daha da lezizleşeceğine, bayıla bayıla şahit olacaksınız.

 ELMALI SÜTLÜ İRMİK TATLISI

Malzemeler

1 lt süt

7 çorba kaşığı irmik

7 çorba kaşığı toz şeker

1 paket krema (200 ml)

1 paket vanilya

Üstü için

2 adet orta boy elma

2 çorba kaşığı toz şeker

1 kaç damla limon suyu

Fındık ya da ceviz kırığı

Yapılışı

Elmalı harcı için, 2 tane elmayı soyup minik küplere keselim.

Yanmaz bir tavada şekerle birlikte elmaları hafif yumuşak kıvama gelinceye kadar  5 dk yeterli pişirelim.Bir kaç damla limon suyunu da ekleyip ocaktan alalım.

İstediğimiz şekilde bir borcama ya da kalıbı ıslatıp elmalı harcı her tarafına gelecek şekilde yayalım.Bolca fındık serpelim.

İrmik, şeker ve sütü ocağa alıp güzelce pişirelim.

Kaynamaya başlayınca kremayı da ilave edip koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edelim.

İstediğimiz kıvama gelince altını kapatıp vanilyasını ilave edelim.

Bu karışımı da elmaların üzerine boşaltalım.Dolapta en az 3-4 saat bekletip servis yapacağımız zaman ters çevirelim.

2490
0
0
Yorum Yaz