MİNİ PİZZALAR

2008-04-06 11:54:00

Bu mini pizzalar, gerçekten tek lokmalık, enfes lezzete sahipler...Yapımıda, yemeside gayet pratik ve bir o kadar zevkli…Pizzaseverler için birebir bence bu tarif benim her zaman deneyeceklerim arasına girdi hatta çıkmamacasına…

Neyse bendeki, depresif, blogla ilgilenememe ruh hali devam ederken hala, bir haftalık bir aradan sonra sayısını hatırlayamadığım porselen demlik çay saati etkinliklerine şu anda ev sahibeliği yapan  www.mucizembenibul.blogcu.com un davetine teşekkürlerimide ileterek mini pizzalarımızla katılıyoruz…

Etkinliğin son gününde ancak katılmak için fırsat bulabildik kolaylıklar diliyorum kendisine bu son gününde de…

Tarifteki ölçülere ve püf noktalarına, birebir uyulursa gerçekten pastanede satılan pizzaların lezzetinde nefis mini pizzalarınız olur…

MİNİ PİZZALAR

Malzemeler

1 kg un

50 gr maya

200 gr margarin

75 gr toz şeker

25 gr tuz

1 adet yumurta(akı içine, sarısı üzerine)

400 ml su(yaklaşık iki su bardağı)(siz yinede aldığı kadar kullanın)

İçi İçin

Sucuk, salam, sosis, kaşar peynir, beyaz peynir, zeytin ezmesi, kıyma, patates, ıspanak ve istediğiniz her tür malzeme

Süslemek için

Domates, yeşil biber vb.

Yapılışı

Unun ortasına havuz açın, mayayı ve şekeri ekleyip ılık suyla mayayı eritin.

Üzerine hafif un serpip kabarmasını bekleyin.

Daha sonra diğer malzemeleride ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.

Yarım saat kadar dinlendirin.

Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

Daha sonra çay bardağının alt kısmıyla hamurları bastırın,(bu yöntem gerçekten super) kenarları kalkık tabak görünümünde olacaklardır.Çatallada hamurun orta kısmının kabarmaması için delikler atın.

Kenarlarına yumurta sarısı sürün.

Ve dilediğiniz malzemelerle hamurların içersini doldurun.Biz sucuk, sosis, ve kaşar rendesi üçlüsünü kullandık.

Bir 10 dk kadarda tepsi mayası için bekletip önceden ısıtılmış orta dereceli fırında pişirin.

717
0
0
Yorum Yaz