PATATES PÜRELİ KOL BÖREĞİ

2008-03-05 13:36:00

Patates püresini ve böreği de seviyorsanız bu ikisi bir arada lezzet tam sizlik..

www.sefertasi.blogcu.com un porselen demlik çay saati etkinliği davetine teşekkür edip kolaylıklar dileyerek patates püreli kol böreğiyle katılıyoruz...

PATATES PÜRELİ KOL BÖREĞİ

Malzemeler

6 adet yufka

5-6 adet orta boy patates

250 gr beyaz peynir

500 gr süt

2 adet yumurta

½ paket margarin

Tuz, karabiber, pul biber

 

Yapılışı

Patatesleri yıkayıp, kabuklu olarak haşlayalım.Soyduktan sonra rendeleyelim.

İçine yeterince tuzu ve baharatlarını çeyrek paket margarini, yarım su bardağı sütü ve beyaz peyniri de ekleyip karıştıralım.

Her bir yufkayı ortadan ikiye kesip yarım ay şekli elde edelim.

Düz ve geniş kısmına içten sürüp saralım.

Yağladığımız tepsiye kol böreği şeklinde uzunlamasına yerleştirelim.

Geri kalan sütü ve yumurtaları, kalan erittiğimiz çeyrek paket margarin yağı ile ılıştırıp, tepsinin üzerine dökelim.

Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.

Böreğin yumuşak düşmesini istiyorsanız fırından çıkar çıkmaz üzerini kapatabilirsiniz.

790
0
0
Yorum Yaz