RULO PASTA ve BİR DOĞUM GÜNÜ FASLI

2007-12-02 00:05:00

Geçen Cuma yani 30 Kasımda arkadaşım ve adaşım Canan’cığım ve annesi Tudiye hanım teyze bizlere teşrif ettiler…

Bir nevi iade-i ziyarette diyebiliriz…En son ben gitmiştim de.:)

Canan’ın, “doğum günüm yaklaşıyor bakalım kimler hatırlayacak” yakınmaları üzerine; bende, “aaa pastan benden bak, hele de doğum günü tarihin Cumaya denk geliyorsa mutlaka bizim evde kutlayacağız” diyerek canım Canan'cığıma o tarihlerde, mutlu olmasına sebep olan bir pasta sözü vermiştim…

 Gelecekleri gün büyük bir tevafukla 30 Kasım ve Cuma olunca, hem misafirliği hem de bir doğum gününü, benim ellerimden çıkma bir pasta eşliğinde, birlikte ailecek yenen bir doğum günü sofrasında, hoş muhabbetle kutlamış olduk…

Çokta güzel bir gündü…Menüdeki yemeklerin lezzeti deyim yerindeyse muhteşemdi…

Neler yoktu ki, tadı ve görüntüsü herkesçe çokça beğenilen Hindistan Cevizli ve Çikolata Kaplı Muzlu Rulo Pasta, hazır alınmış zannedilen Ümit Ustadan Çikolatalı Un Kurabiyesi, yine Ümit Usta dan Tavuklu Talaş Böreği, yemesi oldukça hafif Yoğurtlu Havuçlu Patates Salata, bulguru kavurarak yapılan anneme has Kısır,ertesi güne bile yumuşacık kalan Sucuklu Börek Poğaça(dipte kalmış pek net görünmemekte, ama şahane bir lezzet)

Günün en güzel hediyesini doğum günü çocuğuna ben vermiş oldum galiba…

HİNDİSTAN CEVİZLİ VE ÇİKOLATA KAPLI MUZLU RULO PASTA

Malzemeler

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı nişasta, 1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya

Ara kreması için

Vanilyalı toz puding,

2 su bardağı süt

1 paket krema(200ml)

2 tane muz

Üzeri için

1 poşet toz krem şanti, 1 paket krema(200ml)

Bitter çikolata, Hindistan cevizi

Yapılışı

İlk önce pudingimizi sütle pişirelim.Kremayıda ekleyip bir taşım kaynatıp ocaktan allaım.Dolapta buz gibi olana kadar karıştırarak ara sra soğutalım.

Kek için, yumurtaları şekerle birlikte eriyinceye kadar mikserle çırpalım.Nişastayı, unu, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karıştırmaya devam edelim.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine karışımı boşaltıp ısınmış 175 derecede 25-30 dk kadar pişirin.Hafif pembeleşecek.Çok yakmayın.

Kekimiz soğuyunca kremamızı sürelim.Uzun kenarına iki muzu yan yana dizelim.Ve rulo şeklinde keki saralım.

En üstüne bitter çikolatayla süs yapmak için bir paket kremadan bir çay bardağını ayırıp geri kalanını bir poşet krem şantiyle çırpalım.

Bunu kekimizin dışına sıvayalım.

Ve bol Hindistan ceviziyle kekin her yerini kaplayın.

Bir tencereye su koyup içine cezveyi oturtup ocakta çikolatayı benmari usulü eritin içine ayrıca bir çay bardağı kremayıda ekleyin.Çikolata daha akışkan olacaktır.

Eriyip soğumuş çikolatayı bir çorba kaşığı yardımıyla pastanın üzerine ince ince saçın.Bir gece dolapta bekletip servise sunabilirsiniz…

5058
0
0
Yorum Yaz