SUSAMLI TAVUK ve LAHANA SALATASI
Yaklaşık bir hafta öncesi, hafta sonu Cumartesi günü, evlenip uzak diyarlara giden yeğenimiz Meryem’i, hem evini görmek hem de yeni doğan bebeği Sumeyye'yi, ziyaret etmek amacıyla bilimum arkadaşlarla ve ablalarımla yollara düştük...
Malum İstanbul’un trafiğini, yollarını bilenler bilir, gideceğin yer birde İstanbul’un dışı sayılan Gebze olunca, varın siz düşünün yollarda geçen çileyi, geçmek bilmeyen saatleri…
Neyse, gidiş güzeldi, o otobüsten , o minibüse bin, o taksiden in derken sayısını hatırlayamadığım kadar araça inip bindikten sonra sağ salim vardık Meryemin evine…
Tabi küçüklükten beri araça bindiği anda mide bulantıları başlayan ben, kendinde olmayan bir halle geçirdim misafirlik evresini…
Yedik içtik her şey güzeldi, tabi ben kara kara dönüşü düşünür halde sıraladım lokmaları boğazıma…
Sadede gelecek olursak havanın muhteşem olmasına aldanıp ablamın bütün ikazlarına rağmen-camlar açık cereyan yapıyor hasta olmayız inşallah- , bişey olmaz baksana havaya,mis gibi temiz havalansın nolcak demiştim…
Ertesi gün Pazar günü, sabah boğazımda bir yanma, ve nefes almak için zorlanan bir burun ve ağrıyan bir başla kalkınca, nasıl çarpıldığımı fark ettim…
Bir haftadır, şiddetli grip ve boğaz ağrısı, gözlerden yaş getirten ağrılar derken bugün azda olsa öksürük kalıntılarını yaşamama rağmen çok daha iyiyim.
Annemin, hastaneye doktora gidelim uyarılarını duymazdan gelip, kendimce bulduğum bitkisel yollarla uzunca bir sürede kendime gelebildim…İçtiğim nane limonların, ıhlamurların haddi hesabı yoktur galiba...
Valla Allah kimseye çaresiz hastalık vermesin ve çok dikkat edin bu gribin şiddetlisi insanı mahvediyor ve siz siz olun benim gibi hastaneye girer girmez oranın psikolojisinden etkilenip korktuğundan, gitmemezcilik yapmayın..
Neyse, bir gezi, uzunca süreli, yatakla pek haşır neşir olduğum bir hastalığı yaşamama vesile oldu, baharın gelişiyle birlikte...
Benimde hastalık geveze parmaklarıma yansıdı, blog yazılarına bir haftalık ara verince…
Yemeğe gelecek olursak, Susamlı tavuk ve Lahana salatası, gerçekten hafif ve lezzetli oluyor…
SUSAMLI TAVUK
Malzemeler
3 adet tavuk göğsü
1 adet kuru soğan(rendelenmiş, suyu sıkılmış)
Tuz, karabiber
Kızartmak için:Sıvıyağ
Pane için:Un, 2 yumurta, susam
Yapılışı
2 parmak genişliğinde ve fileto halinde kesilen tavuk etlerini, tuz, karabiber, zeytinyağı ve soğan suyu karışımına bulayıp yarım saat kadar dinlendirelim.
Her bir parça tavuğu, una çırpılmış yumurtaya , susama bulayıp kızgın yağda kızartalım.
Peçete üzerene çıkartıp ara sıcak olarak servis edelim.
KIRMIZI LAHANA SALATASI
Malzemeler
Kırmızı lahana
Sirke
Tuz
Yapılışı
Dış yapraklarını, kök ve damarlarını çıkarttığımız kırmızı lahanayı bol tuz ile ovalım.
Bolca sirke döküp karıştırdıktan sonra 2-3 gün dinlendirelim.
Servis yapacağımız zaman eğer ihtiyaç duyarsanız yıkayarak veya kendi suyu ile servis yapalım.
Konu: selam
harikalar ellerinize sağlıkk
Bağlantı »
Konu: MERHABA:)
İLK DEFA SUSAMLI TAVUK GÖRDÜM.LEZZET FARKLI OLSA GEREK DENEMEK LAZIM...İYİ GECELER...
Bağlantı »
Konu: selam canım
susamlı tavuk hiç tatmadığım bir lezzet çok ilginç
fakat çok güzel görünüyor
ellerinize sağlık
Bağlantı »
Konu: çıtır çıtır
ne afiyetle yeni hani..
Bağlantı »
Konu: slm
ellerinize sağlık ayrıca geçmiş olsun havalar bir sıcak bir soğuk tam hastalık havaları...
Bağlantı »
Konu: http://defneylebirlikte.blogspot.com/
geçmiş olsun canım.insan hasta olunca sağlığın kıymetini daha bir anlıyor.yemeği çok beğendim.böylesiniilk kez gördüm ama bayıldım.salata da harika.eine sağlık.acil şifalar.
Bağlantı »
Konu: ...
Öncelikle çok çok geçmişler olsun...
bu havalar nasıl hasta olduğumu anlamadan hasta ediyor. aman dikkat.
ellerinize sağlık tavukta salatada pek güzel.
sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com
Bağlantı »
Konu: SELAM CANIMM
HAYIRLI CUMALAR DİLERİM, SEVGİLER...
Bağlantı »
Konu: Selam
hayırlı cumalar canım
Bağlantı »
Konu: merhaba
canım herşey süper olmuş, bu susamlı tavuğu ben de denemek isterim mükemmel lezzetli bir görünütüs var.ellerine sağlık
sevgiler
www.pastamaxi.blogspot.com
Bağlantı »
Konu: Selam : ))
Canancım merhabalar güzelim;
Ellerine sağlık susamlı tavuğu bende yaptım nefis oluyor..
maşallah yazmışsında yazmışsın sende tarif eklerken benim gibi
anlatıyonda anlatıyon...
bu arada geçmiş olsun güzelim, inşallah iyi olmuşsundur...
Görüşmek üzere hoşçakal.
Bağlantı »
Konu: selam
arkadaşım ellerine sağlık değişik bi lezzet.görüntü süper.sevgiler
Bağlantı »
Konu: selam
Çok geçmiş olsun canım.
Yolculukda oldukça meşaggatli geçmiş.
Tavuk harika görünüyor ellerine sağlık.
Sevgiler hoşçakal
Bağlantı »
Konu: Günaydın canım:)))))
Öncelikle geçmiş olsun diyorum. Biraz geç oldu onun için de kusuruma bakma. Susamlı tavukların enfes görünüyor ellerine sağlık canım.
Bağlantı »
Konu: merhabalar
canım öncelikle çoooook geçmiş olsun.ben çok iyi bilirim bu hastalığı, her kış bir kaç kez ziyaretime gelir sağolsun:))
susamlı tavuk tarifin gerçekten çok güzel.ellerine sağlık.hem göze hem mideye hitap etmişsin.sevgilerimle.
sebilay.
Bağlantı »
Konu: ellerinize sağlık
güzel bir lezzet. ve geçmiş olsun. www.guzelevim.blogspot.com
Bağlantı »
Konu: selam
Arkadaşım çok geçmiş olsun...Bu havalar insanı aldatır aman dikkatli ol...Yemeğinde harika olmuş...Lahana salatasınada bayılırım...ellerine sağlık sevgiler...
http://gonuluncelezzetler.blogspot.com/
Bağlantı »
Konu: Susamlı Tavuk
Çok geçmiş olsun, havalar çok değişken olduğundan kolayca nezle oluyor insan, ben de yeni atlattım.. Tavuklar çok güzel görünüyor, hiç susamlı denememiştim, tadını merak ettim.. Ellerine sağlık..
Bağlantı »
Konu: günaydın
ellerinize sağlık çok değişik olmuş susamlı
hiç denemedim
artık denerim sevgiler
Bağlantı »
Konu: günaydın
ellerinize sağlık çok değişik olmuş susamlı
hiç denemedim
artık denerim sevgiler
Bağlantı »
Konu: günaydın
ellerinize sağlık çok değişik olmuş susamlı
hiç denemedim
artık denerim sevgiler
Bağlantı »
Konu: :)
Cok guzel gozukuyor arkdasım, ellerine saglıkk :)
ben bide balla karıstırıyorum bazen , degısıklık oldun dıe :)
olede guzel oluyor, tavsıye ederim . guzel gunler dılıyorum :)
Bağlantı »
Konu: hayırlı akşamlar..
ilk önce çok geçmiş olsun.
susamlı tavuk çok güzel fikir. ben sizlerle iyiki tanışmışım.. değişik tadlar öğrenmek çok güzel. ellerinize sağlık..
Bağlantı »
Konu: mrb canım
öncelikle çok geçmiş olsun canım..susamlı tavuk şahane görünüyor salatanın resmini göremedim ama oda eminimki çok lezizdir ellerine sağlık kocaman sevgiler
Bağlantı »
Konu: selam..
iyi akşamlar canım..
Bağlantı »
Konu: meraba
canım ya bende yol boyunca mide bulantılarıyla yolculuk yapan biri olarak seni çok iyi anlıyorum..
daha gitmeden herzaman dönüşü düşünürdüm..
arkadaşım çok geçmiş olsun..
ellerine sağlık.tavuklar ne güzel çıtır çıtır olmuş..
öpüyorum görüşmek üzere..
Bağlantı »
Konu: .....disalce.blogspot.com......
istanbulda gezmek gezmek değil işkence......ben kısa bir dönem kaldım istanbulda.....ankaranın sakin trafiğine alıştığım için istanbul beni boğuyordu.....
bu arada çook geçmiş olsun.....dediğin gibi dikkat etmek lazım ama çok sıkışmadıkça doktordan kaçıyoruz maalesef......
ellerine sağlık.....tavuk çok değişik olmuş.....tavuğu severim...birde böyle denemek lazım....
öpüyorum canım seni....
Bağlantı »
Konu: slm
öncelikle gecmis olsun canim valla gripe bir tutuldunmu daha gecmiyor 2 3 hafta atlatmis olmana sevindimyemege gelince susamli tavuk hic denememistim eminim lezzetli olmustur elerine saglik
www.kucukprensinkucukdunyasi.blogcu.com da beklerim öpüldün....
Bağlantı »
Konu: merhaba
Öncelikle geçmiş olsun ama bir ikazda bulunmam gerekir,bir doktor arkadaşım ıhlamur ve adacayı türü çayların günde en fazla 2 tane içilmesi gerektiğii yoksa vücuda yarardan çok zarar vereceğini söylemişti...Bende onun yalancısıyım,bu arada susamlı tavuk ve mor lahana salatası harika ellerine sağlık..
Bağlantı »
Konu: SELAM CANIM...
ÇOK GEÇMİŞ OLSUN. AMAN DİYEYİM ÇOK DİKKAT ET. BU BAHAR HAVALARI TAM HASTALIK HAVALARI. AMA OLAN OLMUŞ MAALESEF. SEN BUNDAN SONRASI İÇİN DİKKATLİ OL CANIM. TAVUK TARİFİNE BAYILDIM. ÇOK DEĞİŞİK DURUYOR SUSAMLI. ELLERİNE SAĞLIK. SAĞLIKLI VE MUTLU BİR GÜN DİLERİM, SEVGİLER...
Bağlantı »
Konu: http://akasyakokusu.blogspot.com/
merhaba canım çok geçmişler olsun..şimdi nasılsın epeydir fazla dolaşamadım bende buraları inan hemen uğrardım..
maşallah tavuklarda nefis susamlı görmüştüm derginin birinde..eline sağlık öğle yemeğine aldım..
Bağlantı »
Konu: http://guldenceninmutfagi.blogspot.com/
Selam canim:)
Mis gibi susamli tavuk ve salata muhtesem bir ikili olusturmus.Tavugun citirligini düsünemiyorum bile.
Ellerine saglik,afiyet seker olsun.
Güzel bilgiler icinse cok tesekkürler.
GÜZEL BIR GÜN DILIYORUM.
Bağlantı »
Konu: slm
canim harika bir goruntu ellerine saglik
istahim kabardi bu saate
sana da çok geçmis olsun, birazcik daha iyi olmana sevindim
aman dikkatli ol bana çabuk bulasir ama zor kurtulurum
opt
Bağlantı »
Konu: selam
canım geçmiş olsun :) tavuklar nefis görünüyor elleine sağlık :)
Bağlantı »
Konu: SELAM CANIM :)
öncelikle çok geçmiş olsun canım.ne macera yaşamışsınız.film gibi geldi bana.tavuklara geçeyim hemen.tek kelimeyle süperrrr.bende yaparım ama susamlı ilk defa görüyorum.çok değişik ve güzel olmuş.bide böyle denemek lazım.ellerine sağlık.sevgiler.
Bağlantı »
Konu: slm
tavuğa bayıldım.bu şekilde daha önce görmüş gibiyim ama çokta emin değilim.ama çok lezzetli olduğu kesin.muhakkak denemeliyim.ellerine sağlık.
Bağlantı »
Konu: selam
Cok sahane görünüyorlar,ellerine saglik canim.Sevgiler.
Bağlantı »
Konu: selamlaR:)
canım cok gecmıs olsun.. bu havalar cok aldatıyor ınsanı..
susamlı tavuk cok degısık ve cok guzel gozukuyor..
ellerine kollarına saglık..
opuyorum kocaman:)
ıyı hafatalar dılıyorum..
Bağlantı »
Konu: www.eyvahyemekyandiocakbatti.blogspot.com
canikom ellerine sağlık harika görünüyor çıtır çıtır...sevgilerimle öpüyorum
Bağlantı »
Konu: gecmıs olsun...
cANANCIM ÖNCELIKLE ÇOK GECMIS OLSUN. bende senın gıbı ağır gırıp gecırırm hep ve gırıp değip gecmeyelım valla ağırı ınsanı öğle bır hale getırıyorkı surunduruyor resmen :) neysekı daha ıyıymıssın sevındım buna.. ee bundan sonra buyuk sözu dınlersın artık :)
tavuğa gelınce hıc bılmedığım bır tarz susamlı tavuk. daha once tatmadığım gıbı hıcde raslamamıstım bu tavuk tarıfıne.. ama çok hosuma gıttı ınan dısı çıtır ıcı yumusacık bır lezzet olduğunu hahmın edıyorum en kısa zamanda denemek ısterım ellerıne sağlık canım lahana salatasınada bayılırım :)
güzel bır hafta dılerım canım sevgıler benden...
Bağlantı »
Konu: Günaydın canım..
Susamlı tavuk hiç denemedim..Ama harika görünüyor..Eline sağlık vede çok geçmiş olsun..İyi haftalar canım..
Bağlantı »